Anthelme Brillat-Savarin

Grób Anthelme’a Brillat-Savarina

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) – francuski pisarz.

Fizjologia smaku (1825)

• Losy narodów zależą od sposobów ich odżywiania.
  • La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent. (fr.)
  • Zobacz też: los, naród

• Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy.
  • La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. (fr.)
  • Zobacz też: danie, gwiazda, szczęście

• Powiedz mi, co jesz, a ja ci powiem, kim jesteś.
  • Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es. (fr.)

• Stół biesiadny to jedyne miejsce, gdzie człowiek nigdy nie zazna nudy przez pierwszą godzinę.
  • La table est le seul endroit où l’on ne s’ennuie jamais pendant la première heure. (fr.)
  • Zobacz też: nuda, stół

Zobacz też

• jedzenie