Ćwikła

Ćwikła

Ćwikła – sałatka warzywna z ugotowanych utartych buraków ćwikłowych.

• Raz buraczek nieboraczek
  Zaczerwienił się jak raczek:
  „Toż gałgaństwo jest niezwykłe,
  Żeby robić ze mnie ćwikłę
  I ucierać razem z chrzanem.
  Nie, to wprost jest niesłychane!”
  • Autor: Jan Brzechwa, Ćwikła
  • Zobacz też: burak, chrzan