Składniki odżywcze

Składniki odżywcze – substancje chemiczne dostarczane do organizmu przez pokarm, który dostaje się do niego poprzez układ pokarmowy i wydobywane są z niego w procesie trawienia. Elementy produktów spożywczych są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

• Dobra dieta redukcyjna to dieta zbilansowana. Oparta wyłącznie na owocach będzie skutkowała niedożywieniem białkowym, niedoborem wielu składników odżywczych, takich jak witaminy A, D czy B12. W efekcie osłabi m.in. nasz układ odpornościowy.
  • Autor: Paweł Paśko
  • Źródło: Witaminy tropików, „National Geographic Polska”, s. 34.
  • Zobacz: dieta, witamina, owoc

• Jedzenie ma podstawowe znaczenie dla zdrowia. Wszystko, co jemy, współtworzy nasze ciało. Bogata w składniki odżywcze, nieprzetworzona żywność daje potrzebną energię.
  • Autor: Irena Eris
  • Źródło: „InStyle”, 4/2010
  • Zobacz też: jedzenie