Ciasto

Z Wikicytatów, wolnej kolekcji cytatów
Ciasto

Ciasto – plastyczna i elastyczna masa powstała przez zagniecenie mąki, wody i innych składników np. cukru, jajek, tłuszczów.

  • Ciasta także francuskie, torty, pasztety, biszkopty i inne, pączki nawet – wydoskonaliło się to do stopnia jak najwyższego. Staroświeckim pączkiem trafiwszy w oko mógłby go podsinić, dziś pączek jest tak pulchny, tak lekki, że ścisnąwszy go w ręku znowu się rozciąga i pęcznieje do swojej objętości, a wiatr zdmuchnąłby go z półmiska.
    • Autor: Jędrzej Kitowicz, Opis obyczajów za panowania Augusta III, Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1970, s. 429.
  • Zakalec sam rośnie.
    • Autor: Cyprian Czernik
    • Źródło: Współczesna aforystyka polska, oprac. Joachim Glensk, Wydawn. Łódzkie, 1986.
    • Zobacz też: zakalec